Certificado por la DO Valdepeñas
Bodegas Mureda acaba de presentar su espumoso Mureda, en una edición limitada de unas 3.000 botellas. Correspondiente con la añada 2018, está elaborado con uvas de la variedad Airén y, por su contenido en azúcar inferior a 12 g/l., está clasificado como “brut”.
Antonio Torres, nuevo presidente de la DO Valdepeñas, agradecía y felicitaba a Mureda por “su valentía en innovar y diversificar su cartera de vinos en un año complicado, sobre todo para esta categoría de productos”.
Según la normativa del sello certificador, los vinos espumosos pueden ser blancos y rosados, y contendrán, como consecuencia de su elaboración especial, gas carbónico de origen endógeno y una graduación alcohólica adquirida mínima de 11% vol. Se caracterizan por tener tonos pálidos o dorados y brillantes, burbuja fina y persistente, aromas limpios y frutales de intensidad media y sabor amplio y equilibrado.
