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Godello |  |
Dominio de Tares |  |
DO Bierzo |
Por Raúl Serrano
Hay cambios y cambios… Unos más acertados que otros. Pero lo de Dominio de Tares supera las expectativas. Y aunque habrá quien diga que era lo fácil, yo les diré: sí, pero había que hacerlo, y lo han hecho. Tares nos sorprende con un cambio de etiqueta donde la Gioconda viste su sonrisa con la del propio Godello. Un guiño fresco y divertido que arranca una sonrisa antes incluso de abrir la botella.
En cuanto al vino, se muestra como un Godello fresco, de intensidad media-alta, con fruta presente, flores y notas de monte bajo. En boca es ágil, directo, sin complicaciones. Un vino fácil y agradable, para disfrutar sin complejos y con una sonrisa en cada sorbo.
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