Un euro por botella de SENDA ECO irá a restauración
Las Moradas de San Martín ha puesto en marcha SENDA para Gredos, una iniciativa destinada a contribuir a la recuperación del entorno afectado por el incelndio que el pasado mes de julio golpeó San Martín de Valdeiglesias y parte de la sierra de Gredos. La bodega madrileña donará un euro a la Fundación FIRE por cada botella de SENDA ECO vendida durante la campaña, una aportación que permitirá financiar actuaciones de reforestación y recuperación de los ecosistemas afectados. Según la estimación de la iniciativa, la venta de seis botellas permitirá financiar el coste de plantación de un árbol.
Aunque las llamas no alcanzaron ni la bodega ni los viñedos de Las Moradas de San Martín, el incendio afectó a parte del paisaje que rodea sus instalaciones y que constituye uno de los elementos esenciales de su identidad. La bodega, situada en la vertiente madrileña de Gredos, trabaja con viñedos de montaña a casi 900 metros de altitud y considera este territorio parte inseparable de sus vinos. La campaña estará presente tanto en restauración y hostelería como en tiendas, vinotecas, distribución y los canales propios de la bodega que participen en la iniciativa.
La elección de SENDA ECO responde precisamente a su vinculación con este paisaje. El vino procede de parcelas de garnacha situadas en zonas de montaña, sobre suelos graníticos y trabajadas mediante viticultura ecológica y prácticas biodinámicas. Bajo el lema «Cada botella abre un camino para recuperar la sierra de Gredos», la propuesta pretende convertir las ventas en una vía directa de apoyo a la recuperación del territorio.
La Fundación FIRE será la encargada de determinar las actuaciones más adecuadas. Su equipo técnico visitará el próximo 7 de septiembre la bodega y distintos puntos del entorno afectado para evaluar sobre el terreno el estado del ecosistema y definir posteriormente el plan de actuación. La entidad, creada en 2006 por investigadores vinculados a la conservación y restauración de los ecosistemas, plantea una intervención basada en criterios científicos y técnicos y adaptada a las necesidades concretas de las zonas afectadas.
La iniciativa incorpora además un sistema de seguimiento público de la recaudación. Las Moradas de San Martín actualizará diariamente en su web la cantidad obtenida mediante las ventas de SENDA ECO y su equivalencia en árboles financiados. Una vez definido el proyecto de restauración, la bodega prevé informar también sobre el destino de los fondos y la evolución de las actuaciones. La iniciativa busca así prolongar la relación de Las Moradas con un territorio situado dentro de la ZEPA 56, un espacio de elevado valor ambiental donde la bodega trabaja desde hace más de dos décadas con garnacha centenaria y albillo real.
