Creatividad y territorio unidos en un nuevo proyecto de Corpinnat

La familia Recaredo presenta Recaredo l’infinit, un proyecto de vinos espumosos Corpinnat que refleja la inquietud creativa del equipo y la conexión con el paisaje vitivinícola del Penedès. El objetivo es aportar una nueva mirada al territorio desde la tradición artesanal y el respeto absoluto por el origen.

El proyecto se basa en un mosaico de viñedos singulares, trabajados en ecológico por viticultores con los que Recaredo comparte valores. La vendimia manual y la elección de variedades autóctonas como la xarel·lo se combinan con otras menos habituales —garnacha negra vinificada en blanco, malvasía de Sitges, xarel·lo Vermell y sumoll— que aportan frescura y singularidad.

Los vinos de Recaredo l’infinit se elaboran íntegramente en la propiedad familiar, con fermentaciones realizadas con levaduras propias y mosto ecológico. La crianza con corcho natural y el degüelle manual refuerzan la sostenibilidad y preservan el sello histórico de la bodega.