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Verdejo |  |
Palacio de Bornos |  |
DO Rueda |
Palacio de Bornos presenta la Edición Sergio Hernández dentro de sus vinos de colección de familia, una edición que muestra la obra del reconocido artista mexicano, donde la etiqueta refleja la luminosidad y el origen del vino a través del grano de uva y su racimo. Verdejo de cepas viejas con crianza cuidada, fermentado en ánforas de cerámica y con nueve meses de crianza sobre lías.
Limpio, de alta intensidad, con fruta de hueso y cítricos, flores blancas, un grato toque mineral, cal, hierbas de tocador y sutiles notas tostadas en el fondo de copa. En boca muestra un amable punto graso, de media estructura, sin perder frescura ni intensidad en ningún momento. Carga de fruta y matiz floral, reaparecen las notas minerales y los especiados dulces, muy buena acidez y un final largo y persistente.
