Garnacha

Ramón Bilbao

DOCa Rioja

Por Raúl Serrano

Ramón Bilbao vuelve a la carga con otro de sus vinos de Edición Limitada, en este caso un Garnacha. Señalado por la bodega como “El silencio en las alturas”, sus uvas son las primeras en recoger los rayos de sol y hacerse dueñas del frescor de la mañana.

Con una intensidad media, la Garnacha está totalmente presente desde el primer golpe aromático, en forma de frambuesas, fresón silvestre, claras notas vegetales, hoja de viña, notas terrosas, florales y un fondo de gratas notas de hoja de té. Boca amplia, que refleja la variedad y viñedo desde el primer sorbo y que mantiene la parte golosa y refrescante en la entrada, dejando paso a la parte más vegetal. Tiene muy buena acidez, flores azules y un largo final fresco y de fruta viva.