En el corazón de la Ribeira Sacra, donde los viñedos descienden en bancales vertiginosos hacia el cañón del Sil, se encuentra Regina Viarum. En 2026 la bodega celebra su 25 aniversario, un cuarto de siglo dedicado a la viticultura heroica que define este territorio.
Detrás del proyecto está la familia Gómez y, en particular, Horacio Gómez, cuyo vínculo con la tierra y la viña se remonta a 1954, cuando el vino se elaboraba aún a nivel familiar. Ese vínculo cobró nueva forma cuando Horacio descubrió la Ribeira Sacra y quedó maravillado por su paisaje, en una época en la que el territorio apenas contaba con proyectos vitivinícolas de relieve. De aquella fascinación nació Regina Viarum, con su primera vendimia en 2001, proyecto que hoy continúa con la implicación de la segunda generación de la familia.
Desde entonces, la bodega ha apostado por variedades autóctonas como mencía, godello, sousón, merenzao, caiño tinto o brancellao, cultivadas en pendientes pronunciadas donde la mecanización es prácticamente imposible y cada racimo se recoge a mano. Esa exigencia da lugar a vinos de carácter singular, con la mineralidad propia de los viñedos de pizarra sobre el Sil.
Esta forma de entender el vino ha hecho de Regina Viarum un proyecto que trasciende la copa: sus viñedos en terrazas son también el escenario de un proyecto de enoturismo que la ha convertido en la bodega más visitada de Galicia. Y el reconocimiento más reciente llega de la mano de la gastronomía, con la Estrella Michelin para Vértigo, el restaurante de la bodega liderado por Rafa Centeno.
Veinticinco años después de aquella primera vendimia, Regina Viarum sigue fiel a lo que la hizo nacer: el vínculo de una familia con la tierra y la convicción de que el mejor vino es el que cuenta, con honestidad, la historia de su origen.
2001
Regina Viarum elabora su primera vendimia y nace al mundo del vino con Regina Viarum Mencía, el punto de partida de un proyecto que hoy, 25 años después, es uno de los grandes referentes de la
Ribeira Sacra.
2008
La bodega recibe el premio a la mejor bodega de Vinos de Alta Montaña otorgado por el Cervim,
situándose como la tercera bodega del mundo y la primera de España en obtener este reconocimiento, germen del logo “Viticultura Heroica” que identifica a la firma.
2010
Regina Viarum Mencía obtiene el primer Acio de Oro al mejor tinto de Galicia, consolidando el reconocimiento de la crítica especializada a la apuesta de la bodega por las variedades autóctonas de la Ribeira Sacra.
2012
Sale al mercado Regina Viarum Ecológico, el primer tinto ecológico envejecido en barrica de toda Galicia, una apuesta pionera por la sostenibilidad que sigue marcando la filosofía de la bodega.
2018
Inauguración de la nueva zona de enoturismo y de la terraza acristalada, que convierte la visita a la bodega en una experiencia inmersiva con vistas privilegiadas al cañón del Sil y consolida a Regina Viarum como la bodega más visitada de Galicia.
2002
Inauguración del Restaurante Vértigo, un nuevo espacio gastronómico que pone broche al proyecto de enoturismo de la bodega, sumando la experiencia gastronómica a la del vino y el paisaje de la Ribeira Sacra.
2025
Vértigo obtiene la Estrella Michelin, la primera para la provincia de Lugo en 97 años de historia de la guía. Ese mismo año, Regina Viarum recibe también el premio a la mejor bodega de enoturismo de Galicia, según el informe elaborado por los críticos Tim Atkin y Beth Willard.
2026
Regina Viarum celebra su 25 aniversario reafirman do lo que la hizo nacer: el vínculo de una familia con la tierra, el coraje de una viticultura imposible y la voluntad de compartir, vendimia tras vendimia, la historia de un territorio único.
· DO: Ribeira Sacra
· Variedades: Mencía
· Viñedo: Viñedos situados en el corazón de la Ribeira Sacra. Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente.
· Suelo: Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino.
· Clima: Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniento equilibrio y frescura.
· Elaboración: 6 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable, sin barrica para preservar su carácter frutal.
· Cata: Con peso ya desde la caída en copa, es un vino que muestra carnosidad y potencia, todo ello sin perder elegancia. La fruta madura se expresa en nariz con claridad y se acompaña de notas de pimienta rosa, torrefactos, cueros nuevos y tostados bien integrados.
En boca mantiene la corpulencia y la viveza frutal, a las que se suma un perfil más balsámico, con recuerdos de menta y chocolate. Aparecen también tostados suaves, notas de café y cueros nuevos, sostenidos por una muy buena acidez, tanino comedido y un final largo y persistente.
