Cita nacional para sumilleres especializados en espumosos
Valencia volverá a convertirse en el epicentro de los vinos espumosos con la celebración del Sparkling Wine Master IV by Tantum Ergo, cuya cuarta edición tendrá lugar el próximo 26 de octubre de 2026 en el marco de Gastrónoma, una de las principales ferias profesionales de gastronomía del Mediterráneo.
Impulsado por Bodegas Hispano Suizas y desarrollado junto a Efecto Directo y Gastrónoma, el certamen cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana para su difusión, además del apoyo de Euroselecció-Riedel y del Concours Mondial de Bruxelles Sparkling Wines Session.
La convocatoria está dirigida exclusivamente a sumilleres profesionales en activo vinculados a la restauración, la hostelería, el comercio especializado y los espacios gourmet. El objetivo es reconocer la excelencia profesional en torno al conocimiento, la técnica y la sensibilidad asociadas a los vinos espumosos elaborados mediante método natural.
La competición reunirá a una selección de sumilleres procedentes de distintos puntos de España, que deberán superar pruebas teóricas y prácticas centradas en algunas de las referencias más destacadas del panorama internacional. Entre ellas figuran Champagne, Cava, Corpinnat, Crémant, Franciacorta, Sekt y diversos espumosos portugueses, ingleses y latinoamericanos, además de otras elaboraciones de prestigio mundial.
La participación de Bodegas Hispano Suizas, creadora de la gama Tantum Ergo, refuerza la vinculación entre territorio, innovación y calidad en el segmento premium de los espumosos. La organización considera que esta iniciativa contribuye a proyectar la imagen de Valencia como destino asociado al vino, la gastronomía y las experiencias de alto valor añadido.
La celebración del certamen dentro de Gastrónoma permitirá ampliar su visibilidad en un entorno donde convergen profesionales de la restauración, productores, distribuidores y representantes del sector turístico, favoreciendo el intercambio de conocimiento y tendencias en torno al estilo de vida mediterráneo.
La edición de 2026 contará con un jurado técnico de alto nivel, pruebas especializadas, contenidos audiovisuales y diferentes acciones de comunicación orientadas a consolidar a Valencia como capital mediterránea de las burbujas y como referente gastronómico y enoturístico.
Las inscripciones y la información detallada sobre el concurso ya están disponibles en la página web oficial del evento.
