Un blanco de Rioja Alta con crianza en barrica

Viña Pomal lanza su nueva añada 2025, un blanco elaborado en la DOCa Rioja que refleja la tradición y el carácter de la Rioja Alta, apostando por el equilibrio entre frescura y complejidad.

El vino se elabora a partir de viura y malvasía, dos variedades históricas de la región que aportan estructura y expresividad aromática. Tras una breve maceración pelicular, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble americano y francés, donde permanece cuatro meses sobre sus lías, con batonnage que potencia su volumen en boca.

Procedente de viñedos situados junto al río Ebro, en suelos de aluvión profundos y frescos, este blanco nace en una zona límite de cultivo donde confluyen influencias atlánticas y mediterráneas, favoreciendo la finura y la expresión aromática.

La añada 2025 ha estado marcada por condiciones climáticas exigentes, con fenómenos como heladas, pedrisco o mildiu que han reducido notablemente los rendimientos. Sin embargo, la evolución final del ciclo permitió alcanzar una calidad excepcional, con maduraciones equilibradas y vendimias pausadas.

En copa, presenta un perfil de tonalidades pálidas con ribetes acerados, acompañado de aromas de cítricos, manzanilla, hinojo y fruta de hueso, integrados con notas de madera. En boca se muestra fresco, equilibrado y con una ligera salinidad que alarga el recorrido.

Pensado para acompañar pescados, mariscos y elaboraciones suaves, el vino se encuentra en un momento óptimo de consumo, aunque promete evolución en botella, consolidándose como una referencia de la tradición blanca de Rioja Alta.