LA BAIXADA 2019

Garnacha, Garnacha Blanca y Macabeo

Álvaro Palacios

DOQ Priorat

La segunda añada del nuevo vino de parcela de Álvaro Palacios es un homenaje a uno de los parajes más singulares de Gratallops: una empinadísima ladera de 1,3 ha, plantada a finales del siglo pasado y que históricamente había sido partícipe del ensamblaje del Finca Dofí.

En la cosecha de 2018, Álvaro se decidió a dejar que La Baixada mostrara su personalidad a solas, creando este priorato magistral del que se elaboran menos de 3.000 botellas.

La parcela, plantada en las típicas terrazas escalonadas sobre suelo de licorella, cuenta con Garnacha en sus partes más altas y con Cariñena y alguna variedad blanca local, como la Cariñena Blanca, en su parte más baja.

Un vino de parcela que reúne todas las uvas que se encuentran en este viñedo, que en breve será considerado Vinya Classificada. El resultado nos enamoró, por esa recreación de una fotografía nítida y bella de un Priorato en el que Álvaro Palacios ha primado la sutileza y elegancia frente a la concentración de otros de sus hermanos.