Godello

Prieto Pariente

DO Bierzo

Por Raúl Serrano

Un blanco en tierras bercianas es lo que les faltaba a Martina e Ignacio Prieto Pariente. Su delicada elaboración busca retratar una zona, unos suelos y la vida de un viñedo viejo, reflejada en forma de vino.

Franco, contundente y con la delicadeza de un gran vino, encontramos fruta compacta, notas agrestes y terrosas, una parte floral y un sutil fondo de bajo monte. En boca mantiene la amplitud y gana en frescura y viveza, incluso te aborda un ligero toque salino. Mantiene la carga frutal, sobre todo siendo un vino mineral, con una increíble acidez y un largo y persistente final. No jugaremos a ser adivinos, pero el conjunto firma con casi toda seguridad un vino para tomar y con una notable aptitud para la guarda.