Es un blanco elaborado con uva moscatel

Bodegas Aragonesas lanza su primer vino sin alcohol: Coto de Hayas 0,0. Está elaborado con uva moscatel y con él apuesta por entrar en un mercado de reciente creación, el de los vinos sin alcohol, con una tendencia que cada día va en aumento.

Coto de Hayas 0,0 realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez terminada, se elimina el alcohol mediante un proceso físico. «Queremos venderlo en todo el mundo, pero de forma más consistente en los países europeos (…) Calculo que, en un periodo de 5 años, estará por encima del 10 % del consumo total», ha declarado el gerente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca.