Sauvignon Blanc

Campo Elíseo

DO Rueda

Por Raúl Serrano

Tercera añada de Harmonía, un sauvignon blanc con una cuidada crianza de la gama más premium de Campo Elíseo.

Tiene una nariz amplia, limpia y compleja, llena de finura y elegancia, empezando con una barrica que no enmascara y sí abraza al vino, para exponer el potencial de su variedad y elaboración. Fruta blanca y de hueso madura, con un sutil punto cítrico, aceites esenciales, balsámicos y un fondo mineral.

Boca armada, con un punto oleoso, de trago firme y elegante. Mantiene el peso de fruta y la complejidad, dando la cara como un gran vino de guarda, de alargada y fina acidez. Final largo y persistente.