Martínez Zabala

DO Ca Rioja

Por Raúl Serrano

La Familia Martínez Zabala también apuesta por los blancos de larga crianza. Aunque la bodega lo define como un vino moderno, mantiene el carácter y la personalidad de la zona.

Elaborado con Viura y Chardonnay, y con una crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés y americano, el vino se revela desde el primer momento en nariz: franco, intenso y directo, con aromas de fruta de hueso, sutiles notas de fruta exótica, flores, un punto especiado y suaves tostados en el fondo de copa.

En boca mantiene amplitud y estructura, con textura grasa, recuerdos de hoja de higuera, almíbar y ahumados. Destaca su muy buena acidez y un largo final, donde se perciben claras señales de que seguirá envejeciendo de manera noble.