El Arenal acoge vinos, catas y cultura vasca

Bilbao volverá a convertirse en epicentro del txakoli con la segunda edición de Txin Txin Fest, que se celebrará los días 16 y 17 de mayo en El Arenal. El festival, impulsado por la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina junto a instituciones vascas y entidades colaboradoras, reunirá a 20 bodegas y más de 60 referencias en un formato que combina vino, gastronomía y cultura en pleno centro urbano.

El evento busca consolidar el posicionamiento del txakoli como expresión del territorio y reforzar la visibilidad de un sector clave en la identidad gastronómica de Bizkaia. Según la organización, el festival pretende acercar el vino a la ciudadanía desde una experiencia abierta y participativa, poniendo en valor el trabajo de viticultores y bodegas en torno a la cultura vitivinícola local.

Durante dos jornadas, el corazón de Bilbao se transformará en una gran bodega al aire libre, donde los asistentes podrán descubrir la diversidad de estilos del txakoli actual. La propuesta gastronómica estará representada por espacios inspirados en antiguos txakolis, con platos tradicionales y producto local, en una puesta en escena que refuerza la conexión entre vino y gastronomía vasca.

El programa incluye catas temáticas guiadas por profesionales del sector, que abordarán aspectos como la influencia del clima atlántico, la diversidad de suelos o la evolución de los estilos de elaboración. Todas las sesiones contarán con degustación de queso Idiazabal y estarán diseñadas para acercar el txakoli al público desde una perspectiva divulgativa y accesible, destacando su diversidad enológica.

La música en directo y las actividades culturales completarán la oferta del festival, con actuaciones de grupos y formaciones locales a lo largo del fin de semana. Además, el evento contará con un espacio infantil y programación familiar, reforzando su carácter abierto a todos los públicos en un entorno urbano que apuesta por el ocio cultural.

Uno de los momentos destacados será la presentación de la nueva añada el sábado 16 de mayo, que incluirá también el nombramiento del Mezulari 2025, figura que reconoce a embajadores del territorio y su cultura gastronómica. Con ello, el festival refuerza su dimensión simbólica dentro de la promoción del txakoli como parte de la identidad de Bizkaia y del patrimonio vitivinícola vasco.