El proyecto busca impulsar una viticultura más precisa y sostenible
Bodega Cuatro Rayas ha puesto en marcha EDAVITAS25, un proyecto de I+D orientado a mejorar la evaluación de la salud de los suelos vitícolas. La iniciativa, que se desarrollará durante 36 meses, busca crear una base de datos práctica y científicamente validada sobre la fertilidad biológica de los suelos y desarrollar nuevos índices funcionales que integren parámetros biológicos, físicos y químicos.
El proyecto cuenta con un presupuesto de 817.354 euros, financiado por el CDTI Innovación con fondos FEDER de la Unión Europea correspondientes al periodo 2021-2027. En EDAVITAS25 participan Cuatro Rayas, como representante del sector vitivinícola de la DO Rueda, y la empresa de microbiología Lallemand Bio, con la colaboración del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León.
La investigación parte de la necesidad de adaptar la gestión del viñedo a los efectos del cambio climático y a una visión más completa de la funcionalidad de los suelos. Para ello, se estudiarán indicadores como el carbono activo, el índice proteico, la respiración microbiana y la relación C/N, con el propósito de relacionar el estado del suelo con el sistema suelo-planta-vino.
El trabajo incluirá la selección de parcelas experimentales, el desarrollo de los nuevos índices y la validación de distintas prácticas agronómicas. Entre sus objetivos figura optimizar el uso de enmiendas orgánico-calcáreas y bioestimulantes, además de fomentar prácticas regenerativas que contribuyan a mejorar la calidad de los suelos y, especialmente, de los vinos elaborados con Verdejo.
EDAVITAS25 cuenta también con el apoyo institucional de la Federación Española del Vino y de la Plataforma Tecnológica del Vino, que destacan su interés científico-técnico para el sector y su alineamiento con la Agenda Estratégica de Innovación. La iniciativa pretende así aportar herramientas que permitan avanzar hacia una viticultura más precisa, sostenible y adaptada al futuro.
