Coincidiendo con su 250 aniversario

Tras su adquisición hace ya algunos años, la familia Otamendi inició la reconversión a ecológico de las 32 hectáreas de viñedo que rodean a El Grifo. Y parece que la meta está cada vez más cerca, pues la bodega lanzaroteña ha fijado la culminación de su proyecto para el año 2025, coincidiendo con el 250 aniversario de su construcción.

Reconvertir el viñedo en ecológico significa que todas las prácticas como el abonado, los productos fitosanitarios contra las plagas de la viña y la erradicación de malas hierbas se ajustan a la legislación ecológica.

El Grifo también acometerá la conversión de otras 20 hectáreas de viñedo familiar y ayudará a sus viticultores a sumarse a la reconversión. Les asesorarán en los trámites burocráticos y han concertado con ellos un precio superior por su uva ecológica.

De este modo, en 2025, El Grifo tendrá un cultivo completamente ecológico de 75 hectáreas.