La bodega ha obtenido un total de 69 botas

La bodega jerezana González Byass acaba de anunciar el lanzamiento de Tío Pepe en Rama 2020, cuyas ventas destinará a apoyar la reapertura de la hostelería, uno de los sectores más castigados por la actual pandemia por coronavirus.

Marcada por un invierno anormalmente seco y templado, que dio paso a una primavera fresca y lluviosa, la saca de 2020 es “una de las más espectaculares que he tenido la fortuna de seleccionar”, afirma Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass Jerez.

En total, la bodega ha obtenido 69 botas, que se inspiran en los días en los que el fino se consumía sin ser sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración.