Albillo Mayor y Pirulés

Territorio Luthier

DO Ribera del Duero

Por Raúl Serrano

En plena efervescencia de los vinos blancos, nace Lara O Blanco, el primero con contraetiqueta de crianza en la DO Ribera del Duero. Cumpliendo con la normativa de los 6 meses de crianza en barrica de roble, se suma a su envejecimiento el paso por tinaja de barro, que aporta complejidad y marca aún más su parte mineral. Un blanco complejo de intensidad contenida que combina la fruta blanca madura con un sutil toque de cítricos, flores, yodados y carne de membrillo bajo el mimo de una cuidada crianza. La boca es de entrada amable, oleosa, de media estructura, con un toque de reducción y una fresca acidez que deja un posgusto medio y mineral.