Nos adentramos en el mes de septiembre con la vendimia muy avanzada ya en nuestro país, y marcada por las inclemencias meteorológicas y las enfermedades de la viña. Tratamos de conocer además los retos a los que se enfrenta el vino español en China, hablando además con la Master of Wine Fongyee Walker. Presentamos algunos de los vinos blancos más curiosos y armonizamos nuevas recetas con las opiniones habituales de nuestros colaboradores.