Los visitantes de González Byass, Hotel Bodega Tío Pepe y restaurante Pedro Nolasco disfrutan ya del Fino Tío Pepe embotellado en este formato
González Byass ha seleccionado su vino icono para impulsar el uso de un formato retornable en la hostelería y en sus experiencias enoturísticas. Enmarcado en REBO2VINO, proyecto liderado por la Federación Española del Vino, propone el estudio del uso de una botella de vino que pueda ser reutilizada.
Para ello ha apostado por su Fino Tío Pepe en una botella de vidrio más respetuosa con el medioambiente y diseñada específicamente para este proyecto. Esta medida permitirá disminuir la huella de carbono de alcance 3 vinculada a la fabricación de vidrio, que requiere un gran consumo de energía y materias primas. Paralelamente, se pondrán en marcha análisis ambientales, técnicos y económicos para detectar mejoras en cada fase y su futura viabilidad.
El grupo operativo REBO2VINO está liderado por la Federación Española del Vino (FEV) y con la participación de otras 9 entidades: Minsait (Indra), Verallia Spain, Bodegas Gonzalez Byass Jerez, Familia Torres, Artica Ingeniería e Innovación (artica+i), la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático ESCI-UPF, y, como socios colaboradores, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), Ecovidrio y Hostelería de España.
