El cambio climático y las condiciones extremas del tiempo están causando una grave sequía desde 2021 y de forma especialmente importante en 2023 en Cataluña y en el Penedés. Todo ello ha provocado que la cosecha en la DO Cava haya disminuido drásticamente y que al Grupo Freixenet, como señala en un comunicado a prensa, le sea imposible cumplir con la demanda de los consumidores en ciertos mercados internacionales. “Debido a esta situación limitante y la alta demanda de Freixenet en los mercados DACH (Alemania, Austria y Suiza), la empresa se ha visto obligada a lanzar un nuevo vino espumoso alternativo para suplir la demanda de los consumidores en estos tres países, mientras no haya producción suficiente de uva en la DO Cava”.

Así, para los mercados alemán, austriaco y suizo la casa ha creado “Freixenet Premium Sparkling Wine – Cuvée de España”. Freixenet quiere recalcar su firme compromiso con el sector, recalcando que este nuevo producto no se encontrará en el resto de sus mercados, donde, como en España, los cavas Freixenet se seguirán comercializando sin cambios, amparados en la DO Cava.