La finura de Ribera

octubre 27, 2026

Por Raúl Serrano

Sei Solo es el proyecto más personal de Javier Zaccagnini, nacido tras Aalto con la intención de buscar en Ribera del Duero un perfil alejado de la potencia y la corpulencia, basado en la finura y la identidad. Tras su pérdida, Michael ha mantenido esa filosofía, dejando que cada añada exprese sus propios matices. El proyecto se asienta en La Horra, con cepas de entre 60 y 100 años y una mínima intervención, buscando que la uva sea la auténtica protagonista.

Cata vertical

* Sei Solo 2023 *

Un clima marcado por un final más árido y temperaturas algo más altas de lo habitual. En nariz muestra profundidad y elegancia desde el primer golpe, aunque pide volver una y otra vez, pues siempre aparece algo nuevo: fruta madura y fina confitura, nuez moscada, notas florales, tabaco inglés, cedro, finos cueros y tostados perfectamente ensamblados.

En boca se mantiene firme, con madurez y templanza, armándose sobre todo en mitad de boca. La fruta permanece presente, arropada por una crianza bien integrada, con muy buena acidez y tanino redondo. El final demuestra su personalidad y una elegancia.

* Sei Solo 2022 *

De un invierno frío en sus inicios a una etapa más templada durante enero y febrero. Fino, elegante y expresivo, ofrece en nariz un auténtico perfume, con las notas apareciendo en pequeñas dosis y de manera amable: fruta madura, especiados dulces, mentoles, hierbas aromáticas, cueros finos, tabaco de pipa y toques florales.

En boca se muestra fluido, equilibrado y vertical, con fruta, barrica, acidez y tanino perfectamente ensamblados. Todo se integra para dejar que el vino se exprese por sí solo, con un recorrido que anticipa una evolución todavía al alza.

* Sei Solo 2021 *

Una de las añadas que más nos sorprendió.

Este Sei Solo 2021, con un filtrado mínimo, ha evolucionado hacia un vino fino de la Ribera del Duero, manteniendo viva una elegancia que se descubre en cada momento. La fruta aparece presente, sutil y bien integrada, acompañada por una crianza perfectamente ensamblada. En boca ofrece un trago largo y una estructura apreciable, con una acidez que todavía proyecta frescor y un tanino domado y sedoso. El final es largo y mantiene el vino en evolución.

* Sei Solo 2020 *

La elegancia gana terreno a la intensidad, con una fruta madura y notas especiadas y de hierbas de tocador que se funden con tostados finos e integrados, tabaco inglés, ligeras notas de tinta y ahumados.

En boca se muestra aterciopelado, sutil y largo, manteniendo el perfil elegante de la nariz. La fruta y las especias avanzan acompañadas de una grata acidez y un tanino redondo. Un vino para disfrutar en tragos cortos y pausados.

* Sei Solo 2018 *

La intensidad ya aparece comedida todo se muestra más tenue y ligero. Destacan la ciruela negra y las moras, con un toque de licor, acompañadas de pimienta y cacao, especiados ligeramente dulces, nuez moscada, hierbas de tocador y toffee, sobre un fondo de tabaco y finos cueros. En boca se muestra limpio, equilibrado y vertical, con madurez, buena acidez y tanino redondo. El final, persistente, vuelve a marcar las notas de crianza.

* Sei Solo 2016 *

Añada que con el paso del tiempo sobre todo busca la afinidad de un vino de guarda”, así lo vimos en nuestra guía, y con el paso del tiempo la certeza es palpable. La intensidad de entonces se ha rebajado para dar paso a un vino más afinado, donde permanecen la fruta, la sazón, una barrica armada, los especiados dulces y suaves ahumados integrados.

En boca presenta media estructura y una justa carga frutal, acompañada de especias y notas de monte. La acidez, alargada y fina, sostiene el recorrido junto a un tanino redondo y un final de media persistencia.