Mencía

Del Abad

DO Bierzo

Carracedo, de Bodega del Abad, toma su nombre del Monasterio de Santa María de Carracedo, fundado en el año 990 en Carracedelo, Bierzo. Esta emblemática abadía fue clave para la viticultura medieval de la comarca, con monjes que cultivaban viñedos en las laderas y producían vino tanto para consumo propio como para comercio. La bodega, cuyo nombre “Abad” recuerda a los responsables monásticos de aquella producción, mantiene vivo ese legado. Este tinto procede de viñedos centenarios en Valtuille de Arriba, situados a 650 metros y asentados sobre suelos pedregosos de pizarra y cuarcita, que aportan personalidad al vino. Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de tostado medio le confiere elegancia y complejidad, convirtiéndolo en un auténtico homenaje líquido a la tradición vitivinícola del Bierzo.