MANZANILLA SOLEAR BICENTENARIO
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Palomino Fino |  |
Barbadillo |  |
DOJerez- Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez |
Barbadillo cumple doscientos años y lo hace recreando uno de sus vinos fetiches, la Manzanilla Solear.
Nacida en 1938 fue el empeño personal de Manuel Barbabillo, quien quería crear una manzanilla que fuera fina y añeja al tiempo.
Para ello esta manzanilla recorre durante sus seis años de crianza bajo velo de flor cinco cascos bodegueros diferentes, desde El Barrio Alto donde la bodega cuenta con botas en el antiguo convento de San Agustín, hasta la Arboledilla, donde la crianza biológica alcanza su máxima expresión, siendo esta larga crianza lo que confiere su personalidad única a esta manzanilla.
Para celebrar su bicentenario, la mítica bodega de Sanlúcar recupera la imagen primigenia con la que la manzanilla vio por primera vez la luz y que se ofrece para la ocasión en un pack especial aniversario, con faja de fibras naturales y un exclusivo estuche de madera.
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