Garnacha

Piedra

Sin DO

En las inmediaciones del municipio zamorano de Toro, de las entrañas de una pequeña parcela del Pago Bocarrage, nace Piedra Prohibida, un vino engendrado por viejas cepas de garnacha plantadas en vaso hace más de cincuenta años. Aunque muy arraigada en la zona, esta variedad no estaba autorizada como monovarietal por el Consejo Regulador de la DO Toro, por lo que la bodega decidió en su momento elaborarlo al margen de la normativa siguiendo su propio criterio. La bodega rescataba así esas garnachas escondidas entre otras tintas y las embotellaba en un acto de reivindicación. La etiqueta, con Adán y Eva brindando, alude al fruto prohibido y refuerza el carácter simbólico del vino. Piedra Prohibida se presenta así como una joya ecológica nacida fuera de los límites oficiales, pero fiel a la tierra y a su historia. Una declaración de identidad que transforma una restricción en virtud.