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Tempranillo |
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Pago de los Capellanes |  |
DO Ribera del Duero |
Por Raúl Serrano
Fruto de su deseo de realzar la viñas más extremas de la frontera sur de la Ribera del Duero, nace “Un sueño en las alturas”.
Un vino que refleja la insistencia de la Familia Rodero por el entorno, los suelos y la viticultura de la zona. Paco Rodero, desaparecido recientemente, y Conchita se reflejan en el vino, marcando siempre elegancia y finura, y a ello se suma Estefanía, que mantiene el porte sumando un toque de frescura.
Sorprenden los colores vivos y nítidos, sus aromas de fruta roja y negra, recuerdos de griotines, juanolas, mentolados y pimienta dulce, todo arropado por finas maderas. Boca amplia, directa, fresca, con potencia, sin perder elegancia, manteniendo la fruta presente. Los balsámicos se abren a notas de tabaco, pimienta rosa, contando con una acidez infinita, tanino vivo y un largo y persistente final.
