Nos adentramos en el mes de septiembre con las primeras lluvias del otoño y la vendimia prácticamente terminada en todas nuestras zonas productoras. 

Llegan unos días con temperaturas más amables, que invitan a recorrer algunas de las nuevas rutas del vino, que rescatamos en esta revista. Descubrimos cinco de los inventos más relevantes del mundo del vino en el último año y hablamos con Andrea Alonso, respondable de Gestión Global de Vino en METRO Food Sourcing sobre el papel de este producto en el canal HoReCa post-pandemia.

Celebramos el 25 aniversario de José Pariente y compartimos también nuestras experiencias en las visitas a diferentes bodegas españolas y ofrecemos una interesante selección de vinos, disponibles en el mercado por menos de 12 euros. 

Eso, sin olvidarnos de nuestros colaboradores habituales, que analizan la actualidad de forma más o menos mordaz a través de sus columnas.