Tantum Ergo Exclusive Magnum 2011

Siempre mantiene la elegancia y complejidad que le caracteriza. Un espumoso, profundo, elegante, sobrio, todo con el arrope de la justa frescura. Fruta de hueso y cítricos escarchada, manzana reineta, pétalos marchitos, notas de monte, hojarasca, y un claro sello de evolución. En boca mantiene la madurez, burbuja fina que se mantiene en el recuerdo, gratos amargos, vuelve la fruta y sobre todo una parte mineral, hierbas aromáticas, excelente acidez y un final interminable.