Vino ligero para momentos cotidianos
La cooperativa Baco de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), integrada en el grupo Dcoop, ha presentado SlowWine 5.5, un vino frizzante de baja graduación que invita a disfrutar con calma y a saborear los pequeños momentos del día a día.
La responsable de exportaciones, Sara Rodríguez, dio a conocer esta nueva referencia durante un encuentro en Madrid, donde la bodega ha tenido una destacada acogida con su marca Viña Ábala. Según explicó, el vino “nace con la idea de disfrutar, de bajar el ritmo y saborear los pequeños momentos”, alineándose con la tendencia de vinos más frescos, accesibles y de perfil amable.
Con una burbuja fina y suave, SlowWine 5.5 ofrece una sensación refrescante sin la intensidad de un cava o prosecco, y su graduación moderada lo hace ideal para momentos informales como aperitivos o reuniones entre amigos.
Su imagen combina un diseño retro y juvenil —una mujer nadando entre olas— que, según Rodríguez, busca transmitir “frescura y libertad” y conectar con nuevos públicos.
La filosofía slow inspira este lanzamiento, que propone una forma de consumo más consciente. “El vino no solo se bebe, sino que se vive despacio”, subrayó Rodríguez.
Con esta incorporación, Bodegas Baco refuerza su estrategia de innovación y adaptación al consumidor actual, ampliando su oferta dentro del grupo Dcoop-Vinos Baco, el mayor grupo cooperativo vinícola de España, que representa a más de 75.000 familias y produce una media anual de 1,8 millones de hectólitros principalmente en La Mancha.
