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Bodega: San Román
Zona: DO Toro
Reflejo de la complejidad de la Tinta de Toro, Mariano García vuelve a dar fe de su visión de elaboración
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Bodega | San Román |
Bodeguero | Mariano García |
Zona | DO Toro |
Enólogo | Mariano García |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2018 |
Variedad | Tinta de Toro |
Elaboración | 24 Meses de crianza |
Graduación alcohólica | 14.5% Alc. |
Formato | Estándar |
Temperatura de servicio | 14 ºC |
Puntuación | 94 |
Intenso, directo, manteniendo una buena presencia de la fruta (rojas), barrica presente, también su compleja parte mineral y un grato fondo balsámico. En boca es muy fresco, vertical, de media estructura, fluido en el recorrido donde la fruta se muestra más viva que en nariz, una rica acidez, manteniendo los balsámicos, un tanino que arrastra y un final largo donde vuelve de manera integrada la barrica.
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