Amaren, en euskera “de la madre”, es el homenaje de Juan Luis Cañas a quien le dio la vida, Ángeles. Una mujer, dedicada en cuerpo y alma al cuidado de las viñas y el vino, que creó, junto con su marido Luis, a finales de los años 60, Bodegas Luis Cañas.
Así, hace 30 años, Juan Luis, hijo de Luis y de Ángeles, decide dar un paso más y dar forma en Samaniego (Rioja Alavesa) a Amaren, una bodega que toma vida con esa primera añada 1995 de Amaren Tempranillo Reserva 60.
El compromiso con la sostenibilidad de Amaren es férreo, como demuestra que la totalidad de su viñedo esté en conversión ecológica, con viñas ya certificadas. Además, forma parte del proyecto Subsierra, una asociación presidida por Juan Luis Cañas y con la que se impulsa una cultura del territorio, con una clara apuesta por la viticultura ecológica. Juan Luis poco a poco va pasando a las manos de su hijo Jon las riendas de la bodega, dando continuidad a esta larga estirpe familiar. Jon lidera la parte técnica de la bodega y plasma en sus vinos su personalidad perfeccionista, inconformista y transgresora, pero sin olvidar las enseñanzas de su padre y abuelo.
Familia Luis Cañas, la raíz
La estirpe bodeguera nace con Luis Cañas y Ángeles Herrera, quienes, en contra de la tendencia de emigrar a la ciudad, deciden retomar el cuidado de las viñas familiares y formar su proyecto de futuro en Villabuena de Álava, siendo los primeros en embotellar su propio vino en la propiedad.
Toda una revolución enfocada al concepto de terroir, de vino de paisaje y de respeto al entorno, que actualmente se plasma en tres proyectos (Bodegas Luis Cañas y Amaren en Rioja Alavesa, y Bodegas Dominio de Cair en Ribera de Duero), cien por cien familiares e independientes.
Cada nueva generación ha ido aportando esos conocimientos, valores y capacidad de adaptación con una misma finalidad: elaborar vinos con la máxima expresión del terroir.
Esta forma independiente de trabajar y la ausencia de inversores permite a la familia marcarse objetivos que van más allá de la consecución de beneficios económicos y siempre en la línea de preservar la identidad de las comarcas en las que elabora sus vinos.
· DOCa Rioja
· Variedades: 100% Tempranillo
· Viñedo: De más de 60 años, de ahí que esta colección de monovareitales de denomine “60”. Es una selección de micro-parcelas, conducidas en vaso, en terrenos de ladera, muy pobres que producen uvas de pequeño tamaño, de granos sueltos, muy concentradas. De cada parcela se seleccionan solo las mejores cepas. Son clones de tempranillo, procedentes de linajes muy antiguos de tempranillos de Samaniego y alrededores. La uva del Tempranillo 60 da un vino de gran pureza, en el que el varietal se manifiesta de la forma más fina y elegante.
· Elaboración: La vendimia se realiza manualmente en cajas y se realiza una doble mesa de selección, de racimos y granos. Se realiza la fermentación alcohólica en tinas de madera y la maloláctica tiene lugar en barrica. Tras ello, cuenta con una crianza de 19 meses en barricas nuevas de roble francés. Embotellado en Septiembre de 1995, se elaboraron 15.000 botellas de esta añada fundacional que ha demostrado su inmejorable capacidad para la guarda.
Nace Ángeles Herrera en una familia de viticultores, en el pueblo de Villabuena de Álava. Crece entre viñas y lagares donde fermentan los vinos tintos de maceración carbónica que han dado a conocer su pueblo natal.
Tras contraer matrimonio con su compañero de vida, Luis Cañas, emprenden juntos el proyecto de embotellar su propio vino en la propiedad. Así nace el proyecto compartido Bodegas Luis Cañas. Eso significa un hito importante para la comarca, ya que la pareja se convierte en los primeros “viñadores” o “vignerons indépendants” de los alrededores. Las botellas llevan el nombre “Viña Herrera y Cañas”.
Ángeles fallece dejando una huella imborrable en la memoria de Luis y de su hijo Juan Luis, quien decide dedicarle un vino, que llama “AMAREN”, es decir “de la madre” en euskera. Amaren Reserva 60 de la añada 1995 es el primer vino elaborado por Juan Luis, con tempranillos de viñedos de más de 60 años.
Juan Luis ve cada día más claro que lo que nació como un vino dentro de la bodega familiar Luis Cañas está destinado a ser un proyecto con enti- dad propia. Divide la propiedad familiar, adjudicando a los vinos de AMAREN los viñedos procedentes de la línea materna, microparcelas de edad muy avanzada principalmente situadas en el municipio de Samaniego.
La familia adquiere La Palesa, una bodega de los años 50 que fue la primera cooperativa de la comarca (uniendo a los viticultores de Pága- nos, Leza y Samaniego). Ubicada en Samaniego y en estado de abandono, pasa por un proceso de transformación y restauración para dar su propio centro de elaboración a AMAREN. Las instalaciones se inauguran en la vendimia 2016.
Jon Cañas, hijo de Juan Luis Cañas, lleva ya unos años involucrado en el proyecto vitivinícola de su familiar. Con la vendimia 2021, firma por primera vez el RESERVA 60 de AMAREN, tomando así el relevo de su padre y siguiendo con el homenaje a su abuela.
Familia Luis Cañas emprende en el año 2016 un proyecto de recuperación varietal, que le valdrá el reconocimiento de “grower of the year” por el crítico británico Tim Atkin. Para llevar a cabo las microvinificaciones fruto de este trabajo de inves- tigación en campo, Jon Cañas habilita en el año 2022 un espacio en Bode- gas AMAREN dedicado al I+D de la familia.
Bodegas Amaren celebra los 30 años de su creación. Coincidiendo con este aniversario, Jon Cañas comparte un proyecto de vino en el que lleva 8 años trabajando en la intimidad de su sala de experimentación. Llevará el nombre de su madre, Begoña.
