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Bodega: -
Zona: DOCa Rioja
D.O. CA. RIOJA - RODRÍGUEZ SANZO
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Zona | DOCa Rioja |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2018 |
Formato | Estándar |
Puntuación | 90 |
LA BODEGA
Javier Rodríguez es un enólogo todoterreno enamorado de los grandes viñedos de nuestro país. En Rioja apuesta por un viñedo de solo 2,5 h en la zona de Rioja Oriental, donde aplica las directrices de la agricultura biodinámica.
LA CATA
Intensidad alta. Destacan los aromas de frambuesas y freson maduros. Notas de regaliz rojo, balsamicos, mentoles y hoja de alibustre sobre un fondo terroso y floral. En boca, amplio, vivo, frutal, de buen recorrido, tanino por pulir, buena acidez y final largo con gratos amargos
Bodega: | Rodríguez Sanzo |
Variedad: | Tempranillo |
Tiempo en barrica: | 5 meses en roble americano |
Temperatura de servicio: | 15 ºC |
Graduación alcohólica: | 13,5% vol. |
Maridaje: | Carrilleras de ternera y pollo de corral |
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