Valtravieso Vino de Finca y Gran Valtravieso NBV (Non Vintage Blend) son dos de sus nuevas propuestas
En 2024 Bodegas y Viñedos Valtravieso cumple sus primeros 30 años en Ribera del Duero y lo celebra lanzando dos vinos que son el reflejo del estilo único de la casa. Tanto Vino de Finca como Gran Valtravieso NBV (Non Vintage Blend) destacan por su personalidad. Situada en un lugar único, un páramo situado a más de 900 metros de altitud en la localidad vallisoletana de Piñel de Arriba, las condiciones climáticas y la composición del suelo le permiten elaborar vinos muy diferentes al resto de Ribera del Duero.
La primera edición de Valtravieso Vino de Finca corresponde a la cosecha 2020. Elaborado con Tinto Fino (78%), Cabernet Sauvignon (11%) y Merlot (11%) de la finca “La Revilla”, cuenta con una crianza de en torno a 13 meses en barrica de roble francés y 4 meses en fudres de 5.000 litros. Un vino singular, con un gran potencial de guarda, con una producción de 14.000 botellas.
Con una producción muy limitada, de apenas 960 botellas, Gran Valtravieso Non Vintage Blend es un blend de tres excelentes añadas 2018, 2019 y 2020. Elaborado al 100% con la variedad Tinta Fina, se vinifican por separado las partes más calizas de la finca y las vetas arcillosas, con un pequeño porcentaje de raspón en estas últimas, que la bodega define según la añada. La añada 2018 envejece 24 meses y la añada 2019 12 meses, ambas en barrica de roble francés. La añada 2020 no pasa por barrica. Una vez realizado el ensamblaje descansa 12 meses en fudre de 750 litros. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 15 meses en botella.
