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EL Cuchillejo 2021
010009839
Bodega: Rodríguez & Sanzo
Zona: DO Ribera del Duero
No hay dos sin tres para Rodríguez Sanzo, y esta vez se traslada a Valladolid para que dejar claro que la Ribera del Duero es extensa en terreno y calidad. Un vino divertido, algo tímido pero donde la Tempranillo se muestra en toda su amplitud.
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Ficha Técnica
Cata
Reseñas
| Bodega | Rodríguez & Sanzo |
| Bodeguero | Javier Rodríguez |
| Zona | DO Ribera del Duero |
| Enólogo | Javier Rodríguez |
| Tipo de vino | Tinto |
| Añada | 2021 |
| Variedad | Tempranillo |
| Elaboración | 6 Meses en barrica de roble americano de 225 litros |
| Graduación alcohólica | 14% Alc. |
| Formato | Estándar |
| Temperatura de servicio | 16 ºC |
| Puntuación | 91 |
Media intensidad, algo cerrado y tímido. Con un buen giro de copa abre, muestra fruta en confitura, balsámicos y un fondo de aceite de coco, tostados presentes. Boca ligera, más fresca que la nariz, más directa y fácil de beber, eucaliptos, floral, punto goloso, buena acidez, tanino rústico y final de media persistencia.
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