 | Godello |  | O Luar do Sil |  | DO Valdeorras |
Por Raúl Serrano
La bodega ribereña Pago de los Capellanes recupera en su Bodega de Valdeorras, O Luar do Sil, uno de sus vinos de historia y carácter, el Tostado. Vino dulce ancestral que estuvo a punto de desaparecer y que la familia Rodero Villa no solo recupera sino que presenta con la nueva tirilla del Consejo Regulador, apareciendo como Tostado de la Denominación de Origen Valdeorras.
Cuenta con aromas intensos y directos de manzana golden y pera de conferencia, recuerdos de membrillo, yodados, panal y fondo de fruta cítrica escarchada. En boca es amplio, armado, de trago ancho, manteniendo un perfecto equilibrio entre una acidez que alarga al vino y la presencia del alcohol, claramente amable. Su final alargado incita a pedir otra copa para continuar nuestros momentos más señalados.
